李开周专栏作者,《食在宋朝:舌尖上的大宋风华》
许多饭桌上的古礼至今仍盛行于关中农村,例如葬礼上的“迎饭”,男女不同席,丈母娘给女婿打荷包蛋……现代人不守古礼,非常勇猛地“取其精华、弃其糟粕”,却不明白这些古礼的精义所在。同时,另一拨人则认为古代什么都好,食品安全都有保证,真的吗?