（文/观察者网 朱新伟）英国到现在还没脱欧——是的，他们还在吵。10月2日，英国环境大臣迈克尔·戈夫为催促赶紧脱欧，甚至以猪耳朵举例，指责欧盟规章导致英国猪农没法卖猪耳朵给中国人。

迈克尔·戈夫

戈夫在保守党会议上说，牲畜的有些部位在英国市场受欢迎，有些部分不受欢迎。但比如猪耳朵，在中国就被视为美味佳肴。

“可是我们对华出售猪耳朵的贸易没那么成功，原因之一就是，欧盟规定牲畜必须打上耳标。”戈夫说。而打过洞的猪耳朵不可能再卖得出去了。

戈夫举这个例子是想指责欧盟的牲畜追溯系统，“一旦脱欧，我们就能建立自己的牲畜追溯系统，猪耳朵就不必被打洞了。”

“没打过洞的猪耳朵更值钱。”戈夫表示，“我们就能向中国出口更多的猪耳朵……那英国农民就（有钱）买更多的真丝钱包了。”（注：他玩了一个梗，化用英国谚语you cannot make a silk purse out of a sows ear，比喻用差材料做不出真正好的东西出来。）

不过，戈夫的“猪耳朵”言论立即遭到英国媒体“打脸”。

英国《卫报》称，欧盟的牲畜追溯系统并没有强制规定在猪耳朵上打标。2008年出台的欧盟文件规定，生猪必须“有耳标或者身体打上烙印，以便查明其出产地。”

英国农业局发言人也出来解释，英国农民一般不会在猪耳朵上打标，在猪肩膀上“盖章”的做法更为常见。“所以不是每样出口中国的东西都有耳标”。

无论如何，英国猪农从对华贸易中获益是不争的事实。2016年8月，中英签署协议，英国猪肉获得中国市场准入资格，一年能向中国卖出价值2亿英镑的猪肉，猪头、猪心、猪蹄等英国消费者不喜欢的部位，获得了新的销售市场。

2016年，英国生猪出口贸易额创17年来新高；中国已取代德国，成为英国猪肉的最大购买国。

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